II Congreso Agroalimentario de Aragón
#CongresoAgroAragón
Diario del Alto Aragón y Radio Huesca organizan la segunda edición del Congreso Agroalimentario de Aragón. La cita tendrá lugar el 9 de abril en el Palacio de Congresos de Huesca, y ofrecerá la visión de grandes conferenciantes a través de cuatro bloques principales:
El futuro del cereal y el reto de su transformación
Nutrición de las tierras y los animales: factores de salud humana
El viaje del ganado a la mesa, innovación y valor
Dieta Mediterránea: estilo de vida y hábito saludable
CONGRESO 2018 EN IMÁGENES
PONENTES
IGNACIO ARREDONDO
Área Manager SW Europa & Mediterranea Area (Europa y África)del Grupo Olmix
TERESA PÉREZ
Dtra. Gral. de la interprofesional del Aceite de Oliva
FERNANDO ANTÚNEZ
Pte. Confederación española de alimentos compuestos para animales
JOSÉ FERNANDO LUNA
DOMINGO VALIENTE
Director de la Fundación Dieta Mediterránea
Productos Hortofrutícolas
SERGIO ATARÉS
JESÚS VAL
Representante ministerial
RICARDO MOSTEO
Presidente D.O. Jamón de Teruel
RAFAEL PAGAN
DAVID BOTAYA
DAVID ALADRÉN
Director General Granja Virgen del Rosario
CONCLUSIONES
I CONGRESO AGROALIMENTARIO DE ARAGÓN
RESPUESTAS Y OPORTUNIDADES ANTE LA NUEVA AGROALIMENTACIÓN
Los nuevos paradigmas exigen adaptación a los recursos y a los hábitos de los clientes presentes y futuros, con empresas más grandes y flexibles
El I Congreso Agroalimentario de Aragón, celebrado el día 4 de octubre en el Palacio de Congresos de la ciudad de Huesca, dibuja un panorama en torno a los nuevos paradigmas globales de la alimentación que marcarán tanto las exigencias como las oportunidades para la producción como para la transformación y la distribución. Todo, marcado por los presentes y futuros hábitos de consumo del auténtico rey: el cliente.
La conferencia de apertura a cargo de Héctor Barbarin, director general del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria, desvela el escenario que exigirá una nueva agricultura y ganadería en apenas tres décadas, ya que habrá de cambiar radicalmente sus métodos como queda demostrado por el adelanto que ya nos ofrecen prácticas incipientes pero ya en uso, como la carne in vitro o la producción agrícola sin tierra.
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